为什么蛋糕一磅越来越贵? 自己在家做私房蛋糕怎么样?
私房蛋糕是网络用语,意思是指某人在私下里藏着一些特殊的东西或秘密;也可以指某个人拥有自己特殊的资源,可以轻松完成一些不起眼的小事情这个用语起源于民间,最早是指像某个地区的“老板娘”之类的女性朋友藏有一些不起眼却异常好吃的蛋糕在家中,非常难吃
问题描述
私房蛋糕是什么意思啊? 私房蛋糕是网络用语,意思是指某人在私下里藏着一些特殊的东西或秘密;也可以指某个人拥有自己特殊的资源,可以轻松完成一些不起眼的小事情这个用语起源于民间,最早是指像某个地区的“老板娘”之类的女性朋友藏有一些不起眼却异常好吃的蛋糕在家中,非常难吃到,后来逐渐代表着秘密、优越资源就像我们在企业或团队合作中,你的个人技能或资源可能很重要,但对于外人来说却是不可见和不知道的,这就是所谓的“私房蛋糕” 现在的蛋糕越买越贵,到底是为什么呢?我觉得蛋糕的价格,从不同的角度来说,肯定有不同的看法,比如说从消费者的角度和从业者的角度来看,这个就根本不一样。既然我自己是一个从业8年多的私房烘焙店店主,那么我就从从业者的角度来说说我的看法。一个蛋糕的成本在哪些方面?1、材料成本很多说蛋糕贵的朋友,应该是觉得材料成本很便宜吧~因为现在各种材料的价格都很透明,大家上网一找都知道。比如一个最基础的奶油生日蛋糕,材料大头就是淡奶油,就算用贵的蓝风车,一个6寸的蛋糕也就顶多能用20元。再加上新鲜水果、蛋糕胚子,也就是40元的材料成本价格。 当然,不同城市消费水平不同,一个6寸生日蛋糕要卖到起码168元以上(在成都基本私房的价格都会上200),所以,蛋糕就是暴利吗?2、其他的材料成本其他材料成本大家还没有算对吧,比如蛋糕上面的装饰插件、装饰玩偶、蛋糕盒子、生日蜡烛一次性餐具等,如果一些定制款,还需要用到翻糖捏糖人、用奶油霜绘制特别的图案。再加上配送费,如果距离稍微远一点,20元是肯定要花的,甚至更贵。这一项算下来至少也得40元。3、隐形成本我把水电、房租这些也算在这个成本一类里,肯定会有朋友说哪家做生意不算水电房租?是的,但是水电房租真不是最贵的,所有的成本中最贵的也就是人工了。 在家里做私房烘焙挺好的。成本低,利润空间很大,就是自己做会累一些。没店面也是可以的,可以通过网络宣传,慢慢的有口碑了,客户也多了 原创文章,作者:梁板柱,如若转载,请注明出处:https://www.llxbk.com/e/5010.html精选答案
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